「宇宙焼酎、なめらか」鹿児島大と酒造会社が試飲会 : 南日本新聞エリアニュース

「宇宙焼酎には「洗練された味わい」「なめらか」などの声が寄せられ、鮫島吉廣教授（発酵学）は「想像以上に熟成された印象。ロマンある焼酎が期待できる」。各社は９月から製造を始め、来年１月に発売する」らしい。洗練されてるんだ・・・。