中日新聞：『神子原米』の食味は良好 羽咋市 タンパク質含有率 人工衛星で調査

「食味解析は、約四百五十キロ上空を飛ぶ米国の民間人工衛星「クイックバード」が撮影した画像データのうち、太陽光線中の近赤外線（可視光線に近い赤外線）のデータを活用・・・良好な食味であると客観的なデータとして証明できて意義深い」らしい。もっと、多くの情報が欲しいねぇー。こういう分野はこれからだろうな。