宇宙で食べる「キムチ」を作る

「研究機関選定にともない宇宙食品開発分野の核心技術保有により国家競争力が向上するだけでなく将来は有人宇宙船、月や火星基地の建設にも參加して本格的な宇宙開ュ時代に独自の領域を確保できるようになる見通し 」らしい。米国人やロシア人ってキムチって食べるのだろうか？