ASCII.jp：宇宙ではフライドポテトは美味しく揚がらないことが判明

「ポテト内から蒸発した水分の気泡が表面から剥離するといった現象が発生しないため、フライドポテトは油っぽくなりサクサクと揚がらないことを微小重力実験で確認した・・・なかでも3G状態でフライドポテト表面の気泡は最も多くかつ小さくなり、1G環境よりも短時間でサクサクとした状態になった」らしい。そういう装置売れそうだね。