2005-11-17 asahi.com : マイタウン高知:正月へ向け 新酒仕込み 「有光さんや尾木さんは宇宙酒の仕込みについて「宇宙酵母でどんなお酒が出来るか今から楽しみです」といい、酵母の到着を待つ」らしい。仕込みは29日からはじめるとのこと。