高知新聞ニュース 県産酵母で宇宙酒計画実現へ ロシア企業関係者来高

「ウクレンチェフ副社長がロシアに持ち帰って管理し、１０月１日に打ち上げられるソユーズロケットに搭載される。宇宙を旅した酵母は１０月中旬に“帰高”し、県内の酒造メーカーが今冬の仕込みで使用。来年４月に「土佐宇宙酒」として全国発売する予定」らしい。